Eine Design-Klasse für sich: Das neue Falkensteiner Hotel Kronplatz

Falkensteiner Kronplatz — Adults Only Paradies in den Dolomiten

Das 5-Sterne-Falkensteiner Hotel Kronplatz ist heuer in seine erste Sommersaison gestartet und hat mit seiner Eröffnung in Südtirol ein neues Hotel der Spitzenklasse für Aktivurlauber geschaffen. Bei der Architektur des neusten Mitglieds in der Falkensteiner Gruppe wurde nichts dem Zufall überlassen, sondern diese in die Hände des italienischen Star-Architekten Matteo Thun gegeben. Bereits beim Eintreten in das Hotel spürt man, dass sich hier alles um Sport und Natur dreht. Die Architektur und das Innenkonzept der vier Holzgebäude, aus denen das Resort besteht, spiegeln den traditionellen, lokalen Stil der Region auf moderne Weise wider.

Die ausgewählten Farben, wie sanftes altrosa, lassen eine besondere Harmonie in den zahlreichen gemütlichen Ecken des Hotels entstehen. Ein besonderer Platz ist der Innenhof des Hotels, der inmitten der ihn umrahmenden Holzgebäude für uns das Herzstück des Hotels ist. Ausgestattet mit einer Bar und einem Kräutergarten sind hier auf verschiedenen Ebenen komfortable und stylische Sitzmöglichkeiten designt worden, die zum Chillen bei Cocktails und Livemusik einladen.

Das Falkensteiner Kronplatz ist ein Adults-only Resort und verfügt über 97 Zimmer und Suiten. Der Bergsport steht hier natürlich an oberster Stelle. Kurzum, wem hier langweilig wird, der ist selber schuld. Die Lage des Hotels am Kronplatz verspricht Bergfreuden sowohl im Sommer wie im Winter. In der warmen Jahreszeit lädt die Umgebung zum Wandern, Klettern und Mountainbiken in den Dolomiten ein. Ein tolles Erlebnis, das sich direkt vom Falkensteiner aus mit den hoteleigenen e-Mountainbikes starten lässt, ist eine Bike-Tour auf die Spitze des Kronplatzes. Mit etwas mehr oder weniger Elektroturbo – je nach eigener Fitness und Tageslaune – ist der Gipfel in knapp 2 Stunden zu erreichen.

Im Winter ist der Kronplatz für das Skivergnügen auf 119 km Pisten berühmt. Und wenn das Wetter doch einmal nicht so mitspielt oder schlichtweg für Autofans, besteht im Falkensteiner die Möglichkeit, den hoteleigenen Mercedes-EQC 400 oder den Mercedes-Benz GLE 300 Plug-in Hybrid Probe zu fahren.

Zur Erstellung eines individuellen Acitvity-Programmes steht im Falkensteiner Hotel der Experience Concierge René bereit, der die Gäste mit seinen Geheimtipps umsorgt und ihnen ein auf sie zugeschneidertes Sporterlebnis ermöglicht. Das Hotel verfügt ebenso über eine Indoor-Kletterwand, einen sehr gut ausgestatteten Fitnessraum und in den Zimmern jeweils über eine eigene Sprossenwand, Trainings-Utensilien und einen Medizinball.

Ein Highlight für das Auge und den Körper ist das Acquapura Mountain Spa, das sich auf mehreren Etagen und einer Fläche von rund 1.400 m2 erstreckt. Am Rooftop rundet das Sportpool das Activity-Angebot des Hotels beeindruckend ab. Zum Entspannen gibt es zahlreiche kuschlige Rückzugsmöglichkeiten, oder es lässt sich auch auf den schwebenden Doppelliegen sanft in den Schlaf schaukeln. Wie wir das von Falkensteiner bereits kennen, gibt es auch am Kronplatz im Treatmentangebot traditionelle Hamam-Behandlungen im eigenen Summit Hamam. Auch wenn das Hamam von den Gästen alleine genutzt werden kann, empfehlen wir, sich einmal eine vom Profi durchgeführte Hamam-Behandlung zu gönnen. Ein wärmendes, reinigendes Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

7Summit Slow Food Kulinarik mit Open.Kitchen

Den Bergen hat man sich auch im Restaurant des Falkensteiner Kronplatz verschrieben. Inspiriert von den jeweils höchsten Bergen der sieben Kontinente wurde das 7Summit Slow Food Konzept entwickelt. Dabei wird innovative Südtiroler Küche raffiniert kombiniert mit den Geschmäckern und landestypischen Gerichten aus den Regionen rund um die höchsten Berge der Welt. Das Falkensteiner lädt dazu abwechselnd Gastköche aus diesen Ländern ein, die die Menükarte mit ihren Einflüssen bereichern und damit für ordentlich Vielfalt sorgen. Das Restaurant wurde sehr offen mit einem großen Open Kitchen-Bereich gestaltet, der beim Frühstück als Buffet dient und am Abend Einblicke in die Anrichtung der verschiedenen Speisen gibt.

Bevor am Abend kulinarisch die 7Summits erklommen werden, können sich die Gäste am Nachmittag bei einer servierten Jause mit ausgewählten, kalten Häppchen stärken.