Die Perle bei Rovinj bekommt nochmals ein Upgrade.
Wir waren eine Woche vor der offiziellen Eröffnung vor Ort: Im privaten Rahmen durften wir die neue „Winery“ besichtigen und danach im „Tasting-Room“ die Weine und die raffiniert abgestimmten Gerichte verkosten. Das Meneghetti Wine Hotel & Winery im idyllischen Städtchen Bale auf der kroatischen Halbinsel Istrien, seit dem frühen 19. Jahrhundert wurde die Stancija Meneghetti als einer der schönsten Landsitze des Mittelmeerraums gehandelt. Seit mehreren Jahren ist das Hotel Mitglied der angesehenen Relais & Château Gruppe, mit einem hervorragenden Restaurant und eigenen Weinen und Olivenölen. Nach der Vision von Miroslav Plišo, einem begeisterten Rechtsanwalt und Gastroenologie-Enthusiasten, der das verfallene Anwesen in ein hedonistisches Kronjuwel in Istriens umgewandelt hat.
Neues Weingut seit März 2022
Neben erstklassigen Meneghetti-Weinen werden das Erlebnis von ausgewählten Köstlichkeiten abgerundet — es können alle Weine verkostet werden. Es ist ziemlich sicher, dass neben den tollen Weinen auch die wunderschöne Umgebung viele Istrien-Urlauber zu einer Ergebnis Weinverkostung motivieren wird. Ein Besuch bietet tolle Architektur, reiche Geschichte, eine außergewöhnliche Küche und eine spektakuläre Küste mit dem Boho-Club by Meneghetti.
